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Abwesenheiten einfach in Ordio verwalten.
Das Jahr 2025 bringt einige Änderungen, die auch in der Gastronomiebranche für neue Herausforderungen sorgen. Damit du optimal vorbereitet bist, erklären wir die wichtigsten Neuerungen und zeigen dir, wie Ordio dir den Alltag erleichtert – wenn du die richtigen Einstellungen vornimmst.
1. Mindestlohnerhöhung – was du jetzt tun musst
Ab dem 1. Januar 2025 steigt der Mindestlohn auf 12,82 Euro pro Stunde. Damit steigt auch die maximale Verdienstgrenze für Minijobber*innen. Die Verdienstgrenze liegt ab Januar bei 556 € im Monat. Das klingt simpel, doch Vorsicht: In Ordio müssen neue Lohnregeln angelegt werden, anstatt bestehende zu überschreiben.
👉 Warum das wichtig ist:
- Änderst du bestehende Regeln, überschreibst du alle Vergütungsdaten der Vergangenheit. Das kann deine Jahresabrechnung und Steuerunterlagen durcheinanderbringen.
- Rückgängig machen? Leider nicht möglich! Im letzten Jahr haben wir viele solcher Anfragen bekommen, die vermeidbar gewesen wären.
👉 Was du tun solltest:
1. Gehe in die Ordio-Einstellungen und lege ab dem 1. Januar 2025 eine neue Lohnregel an. Im Video erfährst du, wie du das ganz einfach für mehrere Mitarbeiter erledigen kannst.
2. Stelle sicher, dass die Änderung rechtzeitig erfolgt – sonst arbeiten deine Mitarbeitenden im Januar womöglich zu alten Löhnen.
3. Frage unser Support-Team, falls du unsicher bist. Nutze dafür gern den Chat auf unserer Webseite.
2. E-Rechnungspflicht – Digitalisierung auf dem Vormarsch
Mit dem umstrittenen Wachstumschancengesetz tritt ab dem 1.01.2025 auch die E-Rechnungspflicht in Kraft. Sie bringt neue Herausforderungen für alle inländischen Unternehmen und somit auch für die Hotellerie und Gastronomie.
👉 Wichtige Schritte:
- Überprüfe, ob deine Kassensysteme und Softwarelösungen die Anforderungen erfüllen.
- Passe deine Prozesse an, um fehlerfreie elektronische Rechnungen zu erstellen. Ab dem neuen Jahr müssen Rechnungen in einem strukturierten elektronischen Format (z. B. ZUGFeRD oder XRechnung) ausgestellt werden.
Die Umstellung mag aufwändig wirken, bietet aber Vorteile: Sie spart langfristig Zeit und reduziert Fehler in der Buchhaltung.
Unser Partner ETL ADHOGA hat alle wichtigen Infos kompakt auf den Punkt gebracht! Erfahre alles, was Du über E-Rechnungen wissen musst – und vor allem, wie Du Dich perfekt darauf vorbereitest.
Zum E-Rechnungen Ratgeber der ETL Adhoga
3. Mehrwegangebotspflicht – neue Anforderungen für To-go-Verpackungen
Die Mehrwegpflicht wird erweitert. Ab 2025 musst du für Verpackungen aus Papier, Pappe, Karton und Aluminium zusätzlich Mehrwegalternativen anbieten.
👉 Was das für dich bedeutet:
- Prüfe dein Verpackungssortiment und passe es an die neuen Vorschriften an.
- Setze auf nachhaltige Lösungen, um den gesetzlichen Anforderungen zu entsprechen und dein Image als umweltbewusster Betrieb zu stärken.
Fazit: Proaktive Vorbereitung spart Ärger
2025 bringt viele Änderungen, doch mit der richtigen Vorbereitung bleibst du auf der sicheren Seite. Besonders bei der Mindestlohnerhöhung solltest du darauf achten, in Ordio neue Lohnregeln anzulegen – das erspart dir böse Überraschungen und jede Menge Extraarbeit.
Noch Fragen als Kunde? Unser Support-Team ist für dich da!
Noch kein Kunde? Kein Problem, gern zeigen wir dir Ordio in einer unverbindlichen Demo.
FAQ
Der allgemeine gesetzliche Mindestlohn beträgt ab dem 1. Januar 2025 voraussichtlich 12,41 € pro Stunde. Für Beschäftigte in der Gastronomie gilt ebenfalls dieser Mindestlohn, sofern kein höherer tariflicher Branchenmindestlohn greift.
Einige Bundesländer oder Arbeitgeber im DEHOGA-Tarif zahlen über dem gesetzlichen Mindestlohn – ein Blick in den geltenden Tarifvertrag lohnt sich also.
Durch die Erhöhung des Mindestlohns auf 12,41 € steigt die Verdienstgrenze für Minijobs auf 556 € monatlich. Das bedeutet:
– Bis zu 556 € im Monat → Minijob bleibt sozialversicherungsfrei
– Wer mehr verdient oder die Grenze regelmäßig überschreitet → Midijob oder sozialversicherungspflichtig
Diese dynamische Anpassung soll dafür sorgen, dass Minijobber:innen trotz Mindestlohnerhöhung im Minijob bleiben können.
Ab dem 1. Januar 2025 gilt die E-Rechnungspflicht für B2B-Umsätze zwischen inländischen Unternehmen. Das betrifft auch gastronomische Betriebe, wenn sie Leistungen an andere Firmen oder Gewerbekund:innen erbringen. Rechnungen müssen dann:
– dem XRechnung- oder ZUGFeRD-Format entsprechen
– maschinell lesbar sein (PDF reicht nicht aus)
Für reine Privatkund:innen (B2C) ist die Pflicht vorerst nicht relevant.
Die Mehrwegangebotspflicht betrifft alle Gastronomiebetriebe, die Essen oder Getränke to go verkaufen. Ab 2025 müssen auch kleinere Betriebe (unter bestimmten Bedingungen) eine Mehrweg-Alternative anbieten – etwa für:
– Kaffee-Becher
– Essensschalen und Menüboxen
– Suppenbehälter
Ausnahmen gelten nur noch bei sehr kleinen Betrieben ohne mehr als fünf Beschäftigte und <80 m² Verkaufsfläche – aber auch sie müssen mitgebrachte Behälter akzeptieren.
Um dein Kassensystem fit für die E-Rechnung zu machen:
– Stelle sicher, dass dein POS-System E-Rechnungen im geforderten Format erzeugen kann (ZUGFeRD oder XRechnung)
– Prüfe, ob deine Warenwirtschaft und Buchhaltung integriert sind
– Kläre mit deinem Steuerberater, welche Anpassungen für digitale Schnittstellen zur Finanzverwaltung nötig sind
– Nutze eine zertifizierte TSE-Kasse (technische Sicherheitseinrichtung)
Moderne Kassensysteme wie Ordio oder andere Cloudlösungen bieten bereits vorkonfigurierte Schnittstellen.
Ein flächendeckender gesetzlicher Mindestlohn von 13 € ist bisher politisch diskutiert, aber noch nicht beschlossen. Eine weitere Anpassung über 12,41 € hinaus könnte frühestens 2026 erfolgen – je nach Entscheidung der Mindestlohnkommission.
