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Ein Praxisratgeber für die Gastronomie - Die Gastronomiebranche steht vor einer Reihe von Herausforderungen: steigende Betriebskosten, der Mangel an Fachkräften und die zunehmenden Anforderungen an die Einhaltung von Vorschriften.
Dieses kostenlose Whitepaper zielt darauf ab, Gastronomen praxisnahe Tipps und Tools an die Hand zu geben, um den Weg zur Digitalisierung erfolgreich zu meistern.
Digitalisierung in der Gastronomie meint die Einführung von digitalen Tools und Technologien, um Prozesse effizienter, transparenter und kostensparender zu gestalten. Das betrifft u. a. die Schichtplanung, Zeiterfassung, Kassensysteme, Warenwirtschaft, Reservierungen oder Personalverwaltung. Ziel ist es, den Betrieb besser zu steuern und Mitarbeitenden wie Gästen ein moderneres Erlebnis zu bieten.
Digitale Lösungen helfen Gastronom:innen dabei, Zeit und Geld zu sparen – vor allem in der Personalplanung, Schichtkoordination und Abrechnung. Sie ermöglichen ein besseres Controlling, mehr Übersicht bei Personaleinsätzen und eine zuverlässige Datenbasis für Entscheidungen. Gleichzeitig steigert die Digitalisierung die Attraktivität als Arbeitgeber, da Prozesse für Mitarbeitende transparenter und einfacher werden.
Ja, viele Bundesländer sowie der Bund bieten Förderprogramme oder Investitionszuschüsse an – u. a. über Programme wie „Digital Jetzt“, „Go-Digital“ oder frühere Initiativen wie die Überbrückungshilfe III. Dabei werden Investitionen in Software, Hardware oder digitale Weiterbildung gefördert. Es lohnt sich, regionale Förderstellen oder die IHK vor Ort zu kontaktieren.
Neben der Kasse und Online-Bestellung gibt es viele weitere Bereiche:
Am besten Schritt für Schritt. Analysiere zuerst, welche Prozesse aktuell Zeit kosten oder fehleranfällig sind – oft ist das die Schichtplanung oder Zeiterfassung. Mit einem Tool wie Ordio kannst du genau dort starten: einfach, übersichtlich und skalierbar. In unserem kostenlosen Leitfaden zeigen wir dir, wie du deinen Betrieb in nur 8 Schritten digitalisieren kannst – praxisnah, effizient und ohne IT-Vorkenntnisse.