Gastronomi
Vagtplanlægning til gastronomi Vagtplan og tidsregistrering i én løsning
HR-software, der fjerner presset fra dit gulvteam – vagtplan, timer og kommunikation på ét sted.

Den første personaleplanlægningsoftware, bygget til gastronomi teams
Mindre kaos på hvert skift
Ingen kaotiske WhatsApp-grupper, ingen endeløse vagtplanændringer og færre misforståelser.
Mere tid til det, der betyder noget
Dit spillested, dine gæster, dit team – ikke endnu en time på regneark.
Sikker og dokumenteret
Timer, pauser og ændringer registreres tydeligt - færre overraskelser på lønningstidspunktet.
Skabt i gastronomien, til gastronomien
Ordio blev ikke født i et bestyrelseslokale - det blev formet i ægte restaurantdrift.
Grundlæggeren David Keuenhof administrerede vagtplaner, sygemeldinger og løn for 125 medarbejdere på tre Sushi Ninja-steder i Köln – hver eneste dag.
Han byggede Ordio til, hvordan gastronomi faktisk kører: hurtige ændringer, snævre marginer og hold på gulvet.
Vagtplanlægning uden hovedpine
Spar timer hver uge og skær ned på planlægningsfejl. Ordio bygger vagtplaner ud fra vagtønsker, tilgængelighed og opgaver – med AI-understøttelse, hvor det hjælper. Du bruger mindre tid på planlægning, og færre fejl slipper igennem i travle weekender.
Tidsregistrering der holder
Ingen forkerte tidspunkter, ingen manuelle rettelser. Personalet stempler ind og ud i Ordio-appen eller på en terminal på stedet. Pauser, tillæg og faktiske timer registreres automatisk – minut for minut og klar til lønforberedelse.
Bruttoløn fra vagtplan & tid — netto valgfrit
Ordio beregner bruttoløn fra lønregler, vagtplan og tidsregistrering — klar til DACH-løneksport (DATEV) til din revisor. Valgfrit: Payroll Plus til fuld nettoløn inkl. skat, AM-bidrag, indberetninger og lønsedler (15 € pr. lønafregning pr. medarbejder).
HR-administration på ét sted
Alle oplysninger, kontrakter, stamdata og dokumenter sidder centralt – struktureret og let at gennemse. Ledere og medarbejdere finder, hvad de har brug for, uden mapper, noter eller kaos i indbakken.
Alt hvad dit team har brug for på ét sted
Fra køkken til service: planlægning, timer, rapportering og tjeklister på én platform — også for mindre steder.
Rapportering og analyser
Få detaljeret indsigt i lønomkostninger, timer og produktivitet. Dashboards og rapporter holder dig i kontrol over dit team og understøtter databaserede beslutninger – ikke gætværk på travle serviceaftener.
Håndtering af fravær
Håndter ferie, sygefravær og andet fravær centralt og overskueligt. Personalet beder om fri i appen, og du kan altid se, hvem der er ledig, og hvor meget orlov der er tilbage – uden at jagte opdateringer i chatten.
Nano — din AI-agent
Hvem kan springe ind? Nano finder afløsere, opdaterer teamet og holder planen aktuel — i chatten, uden planlægningskaos.
Opgaver og tjeklister
Strømlin den daglige drift med tjeklister og interaktiv opgavestyring – klart ejerskab fra åbent til lukket.
Ægte succeshistorier
Se, hvordan andre virksomheder Ordio brug
I vores spotlight-videoer forklarer restauratører, detailhandlere og serviceudbydere, hvordan de bruger Ordio til at optimere deres vagtplanlægning, registrere tider og organisere teams bedre. Ægte erfaringer fra marken - direkte fra dem, der bruger det hver dag.
Forbind dine integrationer



Ofte stillede spørgsmål om vagtplanlægning i gastronomien
Hvad gør Ordio for hotelbranchen – og for hvem kan det betale sig?
Ordio bundter vagtplanlægning, tidsregistreringog teamorganisation for virksomheder såsom restauranter, caféer, barer, hoteller eller catering: du planlægger vagter, ser ledige tider og registrerer tider - i stedet for at jonglere med alt med papirarbejde og individuelle værktøjer. Uanset om du har et lille team eller flere lokationer: Hvis du leder personale på skift, giver Ordio dig en fælles platform for planlagte og faktiske tidspunkter.
Hvordan fungerer vagtplanlægning og vagtplanlægning med Ordio i restauranthverdagen?
Du opretter skift og roller - såsom service, køkken eller bar - og tildeler dem i vagtplan. Medarbejdere kan se deres vagter i Ordio appog du kan tidligt identificere huller og overlapninger. Ændringer kan indtastes centralt, så der kræves mindre koordinering end ved udskrevne skemaer. Dette holder fokus på gæster og tidsplanen, ikke på Excel-kaos.
Er Excel eller papir nok - eller hvornår er vagtplanssoftware værd for hotelbranchen?
Tabeller og papirlapper fungerer på kort sigt, men skaleres dårligt: Så snart der tilføjes flere roller, udvekslinger og ændringer i sidste øjeblik, bliver tidsplanen hurtigt forvirrende. EN listesoftware ligesom Ordio centraliserer tilgængelighed, vagtskabeloner og kommunikation - i restauranten, caféen eller catering. Du koordinerer mindre og forbliver gennemsigtig; dette er især gavnligt for voksende teams eller flere områder.
Skal arbejdstiden registreres i restaurationsbranchen – og hvordan hjælper Ordio?
I Ordios kerne-DACH-markeder (Tyskland, Østrig, Schweiz) skal arbejdsgiverne registrere deres ansattes arbejdstid systematisk og forståeligt; de nøjagtige krav til form og bevis udvikler sig i takt med lovgivning og retspraksis. Med Ordio kan du registrere start, slutning og pauser digitalt og stille dem til rådighed for evalueringer og lønforberedelse. Mere dybdegående information (baseret på tyske regler): Guide: tidsregistrering i gastronomi (tysk artikel).
Hvordan registrerer medarbejdere tider - via app, terminal eller delt enhed?
Afhængigt af virksomheden er noget forskelligt egnet: mange teams brugermedarbejder apppå deres egen smartphone, andre bruger et fælles område på en tablet eller en terminal på stedet. Ordio understøtter digital optagelse, så start, slutning og pauser er tydeligt dokumenteret, og du kan bruge evalueringer til løn. Er du i tvivl, kan du med din skatterådgiver eller HR-afdeling afklare, hvilken variant der er juridisk og organisatorisk egnet.
Hvilke fordele tilbyder Ordio i spidsbelastningsperioder, sæsoner og skiftende hold?
Ved spidsbelastningstider og sæsonbestemte spidser tæller hurtig gennemsigtighed: hvem er planlagt, hvem er fraværende, hvor mangler nogen? Ordio understøtter dig med klar planlægning og tidsregistrering, så du kan se flaskehalse tidligt og ikke kun under service. Skiftende bemanding - vikarer, forskellige kvalifikationer - kan kortlægges via roller og tilgængelighed, uden at hver ændring kræver et nyt broadcast-opkald.
Hvordan organiserer du personaleplanlægning på tværs af flere lokationer eller filialer?
Ordio skalerer fra en enkelt virksomhed til organisationer med flere lokationer: Du kan kortlægge strukturer pr. lokation og stadig bruge centrale regler for skift og tidspunkter. Dette er afgørende for kædebutikker og voksende grupper, så planlægningen ikke genopfindes på hver bar. Specifik opsætning og pakker afklares bedst i et personligt møde -.
Hvordan støtter Ordio dig med løn, tips og lønforberedelse?
Når tider og vagter er korrekt registreret, kan der udarbejdes evalueringer til lønregnskab - uden duplikatlister. Ordio fokuserer på arbejdsstyrkeplanlægning og tider; økosystemet tilbyder passende moduler til løn, løn og grænseflader til regnskab - seLønningsliste. Tip og specialregler er virksomhedsspecifikke: Aftal regler med din regnskabsafdeling og brug data fra Ordio som grundlag.
Er Ordio GDPR kompatibel, og hvor behandles data?
Ordio er designet til brug i EU og er afhængig af databeskyttelseskompatible processer: Hosting i Tyskland, klare roller i ordrebehandling og indbyggede rettigheder for registrerede. Tekniske og organisatoriske tiltag beskytter dit teams personaledata – et must, så snart du styrer tider, fravær og stamdata digitalt. Du vil modtage detaljer om kontrakter og indstillinger under onboarding med teamet
Hvor komplekst er det at oprette Ordio i hotelbranchen?
Du starter med det grundlæggende: placeringer, roller, medarbejdere og indledende vagtskabeloner. Mange virksomheder har hurtigt en brugbar plan, fordi grænsefladen er skræddersyet til skiftende drift – uden lange it-projekter. Support og ressourcer følger med introduktionen, så køkken og service ikke skal vedligeholde to systemer parallelt i ugevis. Dette reducerer mærkbart mængden af papirarbejde eller spredte regneark.
Kan deltidsansatte, vikarer og fleksible tidsplaner kortlægges med Ordio?
Ja. Typisk restaurantbemanding – deltidsroller, vikarer og skiftende timer – kan kortlægges via stamdata, vagter ogtidsregistreringså arbejdstimer og planlægning matcher. Medarbejderne bruger appen eller en delt enhed på stedet, alt efter hvad der passer til virksomheden. Det holder en klar registrering af, hvem der arbejdede hvornår - vigtigt for retfærdig planlægning og rene løndata.
Hvad er forskellen mellem industrisoftware til hotelbranchen og generisk HR-software?
Generiske HR-værktøjer dækker ofte stamdata og processer "på tværs af virksomheden" - men skiftdrift mangler ofte fin skiftlogik, hurtig omlægning og mobilbrug under igangværende drift. Ordio er designet til vagtplanlægning, koordinering i realtid og dokumenterede tidspunkter i den daglige gastronomidrift. Dette holder plan og faktiske tider tæt sammen - i stedet for planlægning i ét værktøj og tidspunkter andre steder
Hvor meget koster Ordio – og hvordan finder du ud af, hvilken pakke der passer til din virksomhed?
Priserne afhænger af omfang og pakke - du kan finde en pålidelig oversigt med aktuelle forhold påpris side. For hotelbranchen er teamstørrelse, lokationer og hvilke moduler du har brug for (f.eks. planlægning, tider, løntilslutning) ofte afgørende. Hvis du er i tvivl om, hvad der er det rigtige for dig, vil en kort diskussion hjælpe : - uden skjulte forpligtelser i brødteksten.
Kan Ordio og andre systemer (f.eks. kasseapparat eller regnskab) være meningsfuldt forbundet?
Mange virksomheder kombinerer HR-planlægning med kasseapparat, POS eller regnskab. Hvilke grænseflader og integrationer, der er tilgængelige til dit setup, afhænger af pakke- og partnerløsningerne - teamet kan fortælle dig de rigtige muligheder under onboarding. Vigtigt: Ordio forbliver laget for planlægning og tider; økonomi- og POS-systemer supplerer arbejdsgangen, hvor det giver teknisk mening.
Hvor kan du finde mere detaljeret information om tidsregistreringsforpligtelser og arbejdsret i restaurationsbranchen?
For grundlæggende og opdateringer om tidsregistrering og operationer, guiden tidsregistrering i gastronomi (tysk artikel)i Ordio Insights-sektionen er værd at læse. Juridiske spørgsmål er individuelle: Brug vores indhold som en guide og søg juridisk eller skattemæssig rådgivning, hvis det er nødvendigt. Dette vil holde dig informeret uden generaliserende svar, der kun gælder for din virksomhed.
Kom i gang gratis & udforsk Ordio til gastronomi
Opret din gratis Ordio-konto på få minutter — uden betalingsoplysninger og uden binding. Udforsk vagtplanlægning, tidsregistrering og teamprocesser direkte i produktet.
Spørgsmål eller vil du hellere starte sammen? Vores team hjælper med opsætning og rollout — valgfrit som personlig demo.

























