# Kostenkontrolle im Restaurant – Rework Summary

**Last Updated:** 2026-02-11

## Overview

Targeted patchwork rework of the blog post `kostenkontrolle-im-restaurant` to fix excerpt, meta, internal links, Vorlage CTA, and content accuracy. No full content rewrite.

## Changes Implemented

### 1. Excerpt (Fixed)

- **Before:** `"Ordio - mehr Zeit für's Wesentliche Alles in einem Tool: Schichtplanung, Zeiterfassung, Checklisten .."`
- **After:** `"So verbesserst du die Kostenkontrolle in deinem Restaurant. Tipps, Strategien und eine kostenlose Vorlage für mehr Überblick und Rentabilität."`
- **Reason:** Excerpt was wrong copy-paste (generic Ordio marketing text). Replaced with on-topic, benefit-driven copy aligned to meta description.

### 2. Meta Description (Fixed)

- **Before:** `"Tipps Strategien"` (missing comma)
- **After:** `"Tipps, Strategien"`
- **Reason:** Correct punctuation for readability and consistency with excerpt.

### 3. Schichtpläne Link (Fixed)

- **Before:** `/insights/lexikon/personalkosten-gastronomie/` (wrong target – Personalkosten, not Schichtpläne)
- **After:** `/insights/ratgeber/schichtplan-erstellen/`
- **Reason:** Anchor text "Schichtpläne" must link to a Schichtplan/Dienstplan page, not Personalkosten.

### 4. Vorlage CTA (Fixed)

- **Before:** `"Lade jetzt unsere kostenlose Vorlage zur Kostenkontrolle im Restaurant herunter"` – no link; no dedicated Kostenkontrolle template exists.
- **After:** `"Lade jetzt unsere <a href=\"/download\">kostenlose Vorlagen und Ratgeber</a> herunter"`
- **Reason:** No dedicated Kostenkontrolle Excel Vorlage exists in downloads/templates. CTA now links to `/download` with accurate wording.

### 5. Gastronomie Link (Added)

- **Added:** `<a href="/branchen/gastronomie">Gastronomie</a>` at first mention in "Maximierung der Profitabilität" section.
- **Reason:** Industry page link for Gastronomie cluster; aligns with internal_links.

### 6. Wareneinsatz Link (Added)

- **Added:** `<a href="/insights/ratgeber/wareneinsatz/">Wareneinsatz</a>` in the Wareneinsatzkosten bullet.
- **Reason:** Strong topical fit; Wareneinsatz post links to this post; bidirectional relationship.

### 7. Internal Links Array (Updated)

- **Before:** Single entry: `/branchen/gastronomie` with anchor "für die Gastronomie" (not in content).
- **After:** All content links documented:
  - `/branchen/gastronomie` – Gastronomie
  - `/insights/lexikon/personalkosten-gastronomie/` – Personalkosten
  - `/insights/ratgeber/schichtplan-erstellen/` – Schichtpläne
  - `/insights/lexikon/personalentwicklung-und-weiterbildung/` – Schulungen
  - `/download` – kostenlose Vorlagen und Ratgeber
  - `/insights/ratgeber/wareneinsatz/` – Wareneinsatz

### 8. Data-mil Attributes (Removed)

- Removed `data-mil="1152"` from Personalkosten and Schulungen links.
- **Reason:** Clean markup; no MIL tracking needed for these links.

### 9. content.text (Updated)

- Updated CTA sentence to match HTML: "kostenlose Vorlagen und Ratgeber" instead of "kostenlose Vorlage zur Kostenkontrolle im Restaurant".

## Intentionally Not Changed

- **COGS/Personalkosten figures:** 33% COGS, 25% Personalkosten, ~58% combined – confirmed by web research (Margin Edge 2022).
- **FAQs:** No changes; questions and answers remain valid.
- **Related posts:** Unchanged.
- **Images:** Unchanged (featured + content images).
- **Schema:** FAQPage schema auto-generated from FAQs – no manual edits.

## Backup

- Backup created: `docs/backups/blog-snapshots/2026-02-11-124116`

## Validation

- [x] JSON valid
- [x] excerpt and meta.description aligned
- [x] internal_links match content.html
- [x] Canonical URLs used (/download, /branchen/gastronomie)

## References

- [PATCHWORK_REWORK_CHECKLIST.md](../../../PATCHWORK_REWORK_CHECKLIST.md)
- [INTERNAL_LINKING_GUIDE.md](../../../guides/INTERNAL_LINKING_GUIDE.md)